Beim Four Roses, einem der bekanntesten Bourbons weltweit, handelt es sich um einen „Straight Bourbon“ aus zehn Destillaten, welche aus fünf Hefesorten und zwei unterschiedlichen Getreidemischungen bestehen. Diese Destillate, mit ihren verschiedenen Geschmacksrichtungen, werden in getrennten Fässern für fünf bis sechs Jahren gelagert und für die Abfüllung dann zum Four Roses vermählt. Den Grundstein der Four Roses Distillery in Kentucky legte Paul Jones, der im Jahre 1860 mit seinem Vater eigene Whiskys produzierte. Die Marke wurde jedoch erst ab 1888 unter ihrem Namen registriert.