Für die Herstellung dieses Bulleit Kentucky Straight Bourbon wird eine Getreidemischung aus Mais, Roggen und Gerste verwendet, wobei Mais den grössten Anteil ausmacht. Auch die Menge an Roggen ist in diesem Destillat verhältnismässig hoch. Nach seiner Destillation reift er mindestens 6 Jahre in amerikanischen Weisseichenfässern. Ins Leben gerufen wurde dieser Bourbon von Augustus Bulleit im Jahre 1830. der Barbesitzer verschwand jedoch spurlos und damit auch sein kreiertes Rezept. Jahre später wurde die Herstellung des Whiskys von einem Familienmitglied jüngerer Generation wieder aufgenommen.
Die erste urkundliche Erwähnung von Whisky findet man in einer Schrift eines schottischen Mönches 1494. Seit da hat es das Malzdestillat weit gebracht und wird heute in allen Teilen der Welt hergestellt und genossen. Der sagen- und mythenreichen Geschichte von Whisk(e)y gerecht zu werden, ist kaum möglich. Whisky wird aus einem in Eichenfässern gereiften Getreidedestillat hergestellt. Welches Getreide verwendet und wie es verarbeitet wird, wie die Spirituose gebrannt, wie lange und in welchen Fässern sie gelagert wird, ist dabei abhängig vom Herkunftsort und Tradition der Destillerie.
Amerikanischer Whiskey entstand durch irische und schottische Auswanderer, welche sich in den USA ansiedelten. Da dort kaum Gerste wuchs, entstanden aus einheimischen Getreidesorten neue Whiskeyarten wie der heute typische Roggen- oder Maiswhiskey.
Im Gegensatz zu Bourbon ist die Mindestlagerungszeit eines Straight Bourbon gesetzlich geregelt und beträgt mindestens 2 Jahre in neuen, angerösteten Eichenfässern. Zudem müssen unter anderem 51% Mais enthalten sein.
