Date de livraison prévue
25.11.2024
Le Jack Daniels Old No. 7 est l’un des whiskeys les plus vendus au monde et est incontestablement le fleuron de Jack Daniels. Ce whisky du Tennessee, devenu entre-temps culte, est issu d’un mélange de maïs, de seigle et d’orge, le maïs en constituant la plus grande partie. Après la distillation, le whisky est filtré à travers du charbon de bois d’érable, ce que l’on appelle dans le Tennessee le “Lincoln County Process”, et stocké jusqu’à quatre ans dans des fûts de chêne de sa propre fabrication. La distillerie du même nom, fondée par Jack Daniel, se trouve depuis 1875 à Lynchburg, Tennessee.
La première mention documentaire du whisky se trouve dans un écrit d'un moine écossais en 1494. Le distillat de malt a fait du chemin et est aujourd'hui produit et consommé dans toutes les régions du monde. Il n'est guère possible de rendre justice à l'histoire riche en mythes du whisk(e)y. Le whisky est produit à partir d'un distillat de céréales vieilli en fûts de chêne. Le type de céréales utilisées et la manière dont elles sont traitées, la façon dont le spiritueux est distillé, la durée et le type de fûts dans lesquels il est stocké dépendent de la distillerie.
Le whiskey américain a été créé par des émigrants irlandais et écossais qui se sont installés aux États-Unis. Comme l'orge n'y poussait guère, de nouveaux types de whiskey ont vu le jour à partir de céréales locales.
Le whiskey Tennessy doit répondre à toutes les exigences d'un bourbon, être produit dans l'État du Tennessee et filtré selon le "processus du comté de Lincoln". Pour ce faire, on utilise du charbon de bois d'érable.
