Lindemans / Mikkeller Spontanbasil

Informations sur le produit

Description du produit

Jaune doré, arômes de citrons acides et de citrons verts, le corps est acide, pain et herbes, basilic, sec

Pays

la Belgique

Catégorie de style de bière

Bières sour

Style de bière

Fruit Lambic

Type de levure

fermentation spontan

Température

10° C

Convient à

Apéritif, Sbrinz salé, soufflés au chocolat, gâteau au fromage, abats

Degré d'alcool

5.5% Vol.Alc.

Verre idéal

Calice

Lindemans / Mikkeller Spontanbasil

CHF

24.50

incl. TVA

Contenu

75 cl

Conteneurs

Bouteille

Édition limitée

Date de livraison prévue

12.11.2026

CHF 24.50 incl. TVA

Contenu

75 cl

Conteneurs

Bouteille

Édition limitée

Date de livraison prévue

12.11.2026

Disponible en succursale

Zurich

✔

Berne

✔

Lucerne

✔

Bâle

✔

Winterthour

✔

Genève

✔

Oerlikon

✔

Saint-Gall

✔

Disponible en succursale

Zurich

✔

Berne

✔

Lucerne

✔

Bâle

✔

Winterthour

✔

Genève

✔

Oerlikon

✔

Saint-Gall

✔

Produits similaires

3 Fonteinen Druif Blaufränkisch 23/24

29.00incl. TVA

Contenu:Contenu: 75 cl

Disponible en succursale

Cantillon Kriek-Lambic

26.50incl. TVA

Contenu:Contenu: 75 cl

Disponible en succursale

Cantillon St. Lamvinus

31.50incl. TVA

Contenu:Contenu: 75 cl

Disponible en succursale

Boon Framboise

7.00 + 0.30 Depotincl. TVA

Contenu:Contenu: 37 cl

Disponible en succursale

Bacchus Kriek

4.90 + 0.50 Depotincl. TVA

Contenu:Contenu: 37 cl

Disponible en succursale

Ce qu'il faut savoir sur Lindemans / Mikkeller Spontanbasil

Style de bière

Fruit Lambic

Souvent connues comme Cassis, Framboise ou Kriek, le Lambic prend la couleur et le goût du fruit avec lequel elle est brassée. Selon les ingrédients, elles peuvent être sèches ou douces, claires ou troubles. Très fastidieux à produire.

Type de levure

fermentation spontan

Catégorie de style de bière

Bières sour

Température

10° C

Caractéristiques

Sur base de Lambic
Le charactère dû à la fermentation influencée par les bactéries (pas de levure sauvage) est reconnaissable. Elles soutiennent le caractère acidulé et améliorent léquilibre fruité.
Les fruits sont trempés dans le Lambic; le fructose contenu provoque une seconde fermentation
Un arôme de fruits intense devrait être présent
caractère de malt doux non reconnaissable
Le caractère de houblon ne devrait pas couvrir le caractère de fruits
Amertume du houblon faible
Pas darôme de diacétyle
Un trouble est acceptable
Goût sec avec une acidité puissante