Date de livraison prévue
05.12.2023
Un saké rafraîchissant, traditionnel et produit à partir d’une eau souterraine de qualité. Sa légèreté raffinée constitue un point de départ optimal pour les débutants de la boisson nationale japonaise. Fondée en 1925, l’entreprise Kizakura est une brasserie à succès qui n’utilise que de l’eau et du riz de haute qualité. Le riz et l’eau sont les deux éléments essentiels à la fabrication du saké.
Outre les catégories courantes, il existe également de nombreux vins ou eaux-de-vie renforcés qui ne peuvent pas être classés. Cela peut être dû à un mode ou à un lieu de production pas tout à fait conforme à la législation, mais aussi à une certaine volonté d'expérimentation de la part des producteurs.
Le saké est l'une des plus anciennes boissons alcoolisées asiatiques et est très populaire au Japon. Il est fabriqué à partir de riz fermenté. Nous l'appelons souvent "vin de riz", bien que le saké soit similaire à la bière.
Le saké est une sorte de bière de riz à haute teneur en alcool, mais il peut également être préparé et devenir ainsi un spiritueux. Le saké possède diverses catégories, qualités et caractéristiques qui influent sur son caractère.
