Date de livraison prévue
30.07.2024
Dans le Trojka Flamingo, une autre édition des célèbres vodkas Trojka de la distillerie Diwisa à Willisau, le goût du pamplemousse délicieusement frais domine. Les vodkas sont appelées ainsi parce qu’elles ont une teneur en sucre plus élevée et ne peuvent donc pas passer pour de la “vodka aromatisée”. L’entreprise familiale Diwisa, fondée en 1918 par Hans Affentranger, peut se targuer de plus de 100 ans d’art de la distillation et compte aujourd’hui parmi les distilleries les plus modernes d’Europe.
Les liqueurs sont des boissons spiritueuses sucrées et aromatisées qui, selon la loi européenne sur les spiritueux, doivent avoir une teneur minimale en sucre de 100 g/l et au moins 15 % en volume. Cette catégorie comprend aussi bien les liqueurs d'herbes anciennes que les liqueurs modernes à base de crème, de zestes ou de noix. Historiquement, les liqueurs trouvent leur origine dans la médecine et étaient généralement à base d'herbes ou d'épices. Les liqueurs modernes sont aujourd'hui extrêmement variées et sont notamment utilisées pour les cocktails ou comme digestif.
De nombreuses liqueurs peuvent être consommées pures, dans des cocktails ou avec du café. Il existe toutefois des liqueurs qui s'épanouissent principalement dans les cocktails, comme la crème de cassis.
Les liqueurs sont idéales pour accompagner les repas. Par exemple, un limoncello est parfait avec un sorbet ou une liqueur de café dans un tiramisu. Mais les liqueurs peuvent également être consommées telles quelles.
