Lagerfähiges Bier. Rosarot, In der Nase Himbeeren, Steinfrüchte und Kirschen, Säure leicht Balsamico
Oft als Cassis, Framboise oder Kriek bekannt, nimmt ein Frucht Lambic die Farbe und den Geschmack der Frucht, mit der es gebraut wird, an. Es kann, abhängig von den Zutaten, trocken oder süss sowie klar oder trüb sein. Sehr aufwändig hergestellt.
abhängig von der Fruchtzugabe
Kelch
Bordeaux Glas
Schwenker
