Voraussichtliches
Lieferdatum
24.12.2024
Der Bushmills Black Bush ist ein irischer Whiskey der Old Bushmills Distillery. Es handelt sich hierbei um einen Blended Whiskey zwischen einem Single Malt, der elf Jahre in spanischen Sherry Fässern gelagert hat und einem süsslichen Grain Whiskey. Grundstein für die Bushmills-Marke legte Sir Thomas Philips im Jahre 1608, als er von König James I. die Erlaubnis erhielt, Whiskey zu brennen. Die Old Bushmills Distillery wurde dann im Jahr 1784 offiziell gegründet und gilt als die älteste lizensierte Whisky Destillerie der Welt.
Die erste urkundliche Erwähnung von Whisky findet man in einer Schrift eines schottischen Mönches 1494. Seit da hat es das Malzdestillat weit gebracht und wird heute in allen Teilen der Welt hergestellt und genossen. Der sagen- und mythenreichen Geschichte von Whisk(e)y gerecht zu werden, ist kaum möglich. Whisky wird aus einem in Eichenfässern gereiften Getreidedestillat hergestellt. Welches Getreide verwendet und wie es verarbeitet wird, wie die Spirituose gebrannt, wie lange und in welchen Fässern sie gelagert wird, ist dabei abhängig vom Herkunftsort und Tradition der Destillerie.
Irische Whiskys heben sich insbesondere von schottischen durch die Kombination verschiedener Brennverfahren ab. Ein unverzichtbares Element irischer Whiskys ist die Verwendung ungemälzter Gerste, die für das typisch ölige, würzige Aroma sorgt.
Blended irish Whiskey besteht aus verschiedenen Single Malt Whiskeys aus einer oder mehreren Destillerien. Durch die Mischtechnik können bestimmte und konstante Geschmacksnuancen erzielt werden. Blended irish Whiskeys müssen mind. 3 Jahre im Fass reifen.
