Der Bushmills Black Bush ist ein irischer Whiskey der Old Bushmills Distillery. Es handelt sich hierbei um einen Blended Whiskey zwischen einem Single Malt, der elf Jahre in spanischen Sherry Fässern gelagert hat und einem süsslichen Grain Whiskey. Grundstein für die Bushmills-Marke legte Sir Thomas Philips im Jahre 1608, als er von König James I. die Erlaubnis erhielt, Whiskey zu brennen. Die Old Bushmills Distillery wurde dann im Jahr 1784 offiziell gegründet und gilt als die älteste lizensierte Whisky Destillerie der Welt.