Der Velho Barreiro Gold Cachaça ist eine durch Eichenfass-Aromen verfeinerte Variante des aus Zuckerrohr hergestellten Cachaça. Bevor die Holz-Aromen dem Destillat ihr Finish geben, wird der frisch gepresste Zuckerrohrsaft mit Wasser verdünnt und, unter Zugabe von Hefe, zur Gärung gebracht. Hergestellt wird der Cachaça seit 1975 von der Firma Industria de Aguardente Tatuzinho und ist mittlerweile eines ihrer bekanntesten Produkte.