Voraussichtliches
Lieferdatum
14.11.2024
Der Canadian Club Original ist das Flaggschiff der kanadischen Marke und der meistverkaufte Whisky auf dem heimischen Markt. Der Whisky wird aus einer Getreidemischung gebrannt, die Mais, Roggen und Gerste beinhaltet, wodurch er geschmacklich etwas an amerikanischen Bourbon erinnert. Verschiedene Einzeldestillate werden hier zusammen vermählt, worauf der Blend dann für bis zu sechs Jahre in amerikanischen Eichenfässern ausgebaut wird. Gegründet wurde die kanadische Brennerei im Jahre 1858 von Hiram Walker, ein erfolgreicher Getreidehändler aus Ontario.
Die erste urkundliche Erwähnung von Whisky findet man in einer Schrift eines schottischen Mönches 1494. Seit da hat es das Malzdestillat weit gebracht und wird heute in allen Teilen der Welt hergestellt und genossen. Der sagen- und mythenreichen Geschichte von Whisk(e)y gerecht zu werden, ist kaum möglich. Whisky wird aus einem in Eichenfässern gereiften Getreidedestillat hergestellt. Welches Getreide verwendet und wie es verarbeitet wird, wie die Spirituose gebrannt, wie lange und in welchen Fässern sie gelagert wird, ist dabei abhängig vom Herkunftsort und Tradition der Destillerie.
Kanadischer Whiskey entstand durch irische und schottische Auswanderer, welche sich im 17. Jahrhundert in Kanada ansiedelten. Da in Kanada keine Gerste wuchs, wurde hauptsächlich Roggen zur Whiskeyherstellung verwendet.
In Kanada gibt es nur eine Handvoll Whisky-Brennereien. Einschränkungen bezüglich der Getreidesorten gibt es nicht. Die einzigen Regelungen sind, dass der Whisky in Kanada gemaischt, destilliert und mind. 3 Jahre in Eichenfässern gereift werden muss.
