Voraussichtliches
Lieferdatum
23.01.2025
Der Chivas Regal 12y Scotch Blended Malt ist das Aushängeschild der Chivas Brothers Ltd aus Keith in Schottland. Es handelt sich hierbei um einen Blend aus verschiedenen schottischen Single Malts und ausgewählten Grain Whiskys. Als Hauptbestandteil wird hier ein Scotch der sehr ansehnlichen Strathisla Distillery herangezogen. Nach seinem Blending darf er noch für 12 Jahre in Eichenfässern heranreifen. Die Chivas Brothers James und John begannen ihre Karriere im Jahre 1801 als Feinkosthändler für die Elite Europas und begannen ab 1840 auch Whisky herzustellen und zu blenden.
Die erste urkundliche Erwähnung von Whisky findet man in einer Schrift eines schottischen Mönches 1494. Seit da hat es das Malzdestillat weit gebracht und wird heute in allen Teilen der Welt hergestellt und genossen. Der sagen- und mythenreichen Geschichte von Whisk(e)y gerecht zu werden, ist kaum möglich. Whisky wird aus einem in Eichenfässern gereiften Getreidedestillat hergestellt. Welches Getreide verwendet und wie es verarbeitet wird, wie die Spirituose gebrannt, wie lange und in welchen Fässern sie gelagert wird, ist dabei abhängig vom Herkunftsort und Tradition der Destillerie.
Wer den ersten schottischen Whisky genau brannte, weiss niemand. Sicher ist, dass Scotch den Grundstein für eine ganze Spirituosenwelt gelegt hat. Jede Traditions-Destillerie hat ganz eigene Charakteristiken in ihren Whiskys, die klar erkennbar sind.
Blended Malt besteht aus verschiedenen Gerstenwhiskeys aus zwei oder mehreren Destillerien. Durch die Mischtechnik können bestimmte und kontinuierliche Geschmacksnuancen erzielt werden.
