Dies ist ein London Dry Gin der im Jahr 2018 gegründeten Unternehmung Ale&Bread. Dieser Gin wird nach alter Rezeptur in Basels Altstadt gebrannt. Die Destillerie der Stadtbrennerei befindet sich in einem alten Pferdestall, welcher restauriert und zur Destillerie umgebaut wurde. Feinste Botanicals wie Zitronenzeste, isländisches Moos, Wermut, Kardamom und weitere Zutaten sowie bester Getreidealkohol werden zu einem ausgewogenen Gin gebrannt. Der Gin entsteht in kleinen Batches und wird traditionell von Hand, mit besonderem Augenmerk auf Qualität und Nachhaltigkeit, destilliert.