Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Madeira Honorable

Der Honorable ist ein trockener Madeira, welcher aus der Traube Tinta Negra hergestellt wird und vor seiner Abfüllung noch drei Jahre lang in Eichenfässern heranreift. Bei dem Likörwein Madeira handelt es sich um einen aufgespriteten Wein, für dessen Herstellung nur wenige bestimmte Rebsorten verwendet werden dürfen. Mit seiner frischen, dezenten Süsse und durch Teiloxidation erreichten leicht nussigen Aromen eignet er sich perfekt als Aperitif oder zu Fischgerichten.

Land
Portugal
portugal
Spirtiuosen-Kategorie
Verstärkte Weine
Spirituosen-Typ
Madeira
Spirituosen-Art
Madeira
Charakter
Nussbraun, süss, frisch, Nuss
Rohstoffe
Traube
Alkoholgehalt
18% Vol.Alc.

Madeira Honorable

CHF
10.50
inkl. MWST
Inhalt
38 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
494
Voraussichtliches Lieferdatum
30.09.2022

CHF 10.50 inkl. MWST

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38 cl
Gebinde
Flasche
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494
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30.09.2022

Erhältlich in den Filialen

Zürich
Bern
Luzern
Basel
Winterthur
Genève
Oerlikon
St. Gallen

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Wissenswertes über Madeira Honorable

Spirtiuosen-Kategorie

Verstärkte Weine

Verstärkte Weine stammen aus Regionen mit mediterranem Klima. Die intensive Sonnenbestrahlung sorgt in diesen Regionen für sehr hohe Zuckerwerte in den Trauben. Durch die vorzeitige Beendigung der Gärung erhält man einen Teil des gewünschten natürlichen Traubenzuckers. Durch Zugabe einer Spirituose, das sogenannte Aufspritten, sterben die Hefen bei 17 Vol.-% ab und der Wein wird haltbar. Jede Region hat eigene Besonderheiten und Zubereitungsweisen entwickelt. Diese reichen von trocken bis sehr süss. Es gibt grundsätzlich zwei Kategorien verstärkter Weine: Oxidative Weine und Nicht-Oxidative.

Spirituosen-Typ

Madeira

Madeira ist die gesetzlich geregelte Bezeichnung für einen verstärkten Wein aus Madeira, Portugal. Madeira ist ein teiloxidierter Wein, das bedeutet, dass man ihn bei der Lagerung absichtlich oxidieren lässt, wodurch er seinen typischen Charakter erhält.

Spirituosen-Art

Madeira

Bei der Herstellung wird Madeira wechselnder Hitze ausgesetzt, was sich auf sein Geschmacksprofil auswirkt. Madeira entstand zufällig beim Transport portugiesischer Seeleute in die Tropen, als festgestellt wurde, dass der Wein besser schmeckte, als zuvor.

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Madeira Honorable
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