Voraussichtliches
Lieferdatum
07.07.2025
Für die Wood Barreled Version wird der Turicum Gin der Turicum Destillery mehrere Wochen in Fässern aus Zedern-, Sandel- und Eichenholz gelagert. Dies führt nicht nur zur bernsteinfarbenen Tönung des Gins, sondern verleiht der klassischen Version eine starke Komplexität und einen Hauch von Vanille und Kakao. Mit der Herstellung in Kleinserien stellt die Turicum Destillerie in Zürich einen hohen Qualitätsstandart sicher und destilliert diesen Gin nach 2-jährigem Experimentieren seit dem Jahre 2015 mit grossem Erfolg.
Unter den klaren Spirituosen ist Gin die geschmacksintensivste und lebt von den verwendeten Gewürzen, allen voran Wacholder. Das holländische Wort für Wacholder, «Genever», war Namensgeber des im 17./18. Jahrhundert in Holland und dann England, abgekürzt als Gin, aufkommenden Getränks. Die bekannteste Sorte ist der London Dry Gin, dessen Geschmacksprofil trocken und vom Wacholder dominiert ist. Daneben gibt es heute zahlreiche weitere Typen und Botanicals, die der Vorstellungskraft kaum Grenzen setzen. Ob trocken, fruchtig, holzig oder mediterran, Gin ist so vielfältig wie es die Natur ist.
Neben dem klassischen Dry Gin und London Dry Gin gibt es viele Gin-Typen, die sich durch die Verwendung verschiedenster Botanicals und Herstellungsmethoden auszeichnen. Die Welt des Gins ist enorm vielseitig und dem Geschmack kaum noch Grenzen gesetzt.
Manche Gins werden nach ihrer Fertigstellung in Fässern gelagert. Aufgrund ihrer Holznoten bieten sich fassgelagerte Gins als kreative Rezeptvariation an und eignen sich besonders in klassischen Cocktails als Whiskyalternative.