Schwarzbier
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Bière à basse fermentation produite avec du malt de couleur. Au nez, des saveurs de caramel et de légers tons de café, également de chocolat. Gouleyante et parfaite pour accompagner un repas avec du poisson grillé.
Caractéristiques
- Malt : malt grillé sans lamertume caractéristique
- Goût et odeur de malt : pur, légèrement doux
- Amertume du houblon : faible à moyenne
- Goût/odeur de houblon : faible mais reconnaissable
Couleur
Description de la couleur
brun foncé à presque noir
Nuances de couleurs fréquentes
Température de dégustation idéale
9° C
Le verre idéal pour chaque style de bière
Calice
Gobelet
FlûteDes bières typiques pour ce style de bière
Vous trouverez 6 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous
A quelle occasion
Ce style de bière convient pour ces occasions:
- visite dans un port de la mer baltique
Fréquence
Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.
Sur la carte des menus
Ce style de bière se savoure de préférence avec:
- légumes
- hareng
- viande en sauce aigre-douce
- légumes racines
- plats fumés