Kellerbier brune
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Des bières troubles, brunes et légères avec un léger goût faisant penser à du chocolat.
Caractéristiques
- basse fermentation
- Larôme de malt domine une amertume pure, claire et équilibrée
- Grâce à lajout de malt sombre de Munich, un arôme de biscuit, chocolaté ou grillé devrait être détectable
- de petites quantités de malt grillé ou caramélisé peuvent être employées
- Goût et odeur du houblon : faible mais reconnaissable
- Pas de notes dester ou de diacétyle fruitées
Couleur
Description de la couleur
ambre puissant à noir
Nuances de couleurs fréquentes
Température de dégustation idéale
9° C
Le verre idéal pour chaque style de bière
Gobelet
Chope en pierre
FlûteDes bières typiques pour ce style de bière
Vous trouverez 0 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous
A quelle occasion
Ce style de bière convient pour ces occasions:
- après la visite dune brasserie
Fréquence
Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.
Sur la carte des menus
Ce style de bière se savoure de préférence avec:
- plats de fromages et de viandes
- plats de volaille épicés
- omelette aux champignons