Tempest Brewing
Mexicake
Chile & Chocolate Imperial Pastry Stout
Die Entstehung der Brauerei Tempest begann in Kanada in einem Pub als Bieridee und später in Neuseeland als Kleinbrauerei. Im Jahr 2010 in Schottland angekommen und mittlerweile mit Taproom inklusive 16 Zapfhähnen in Tweedbank stationiert.
Gebraut werden von Pilsner über innovative IPAs bis hin zu Oyster Stouts oder eben diesem Imperial Pastry Stout mit 10% Volumen. Mit Schokolade, Zimt, Vanille, sowie Chipotle und Mulato Chiles.
Kostnotizen: Schwarz, üppige Röstaromen, dunkle Schokolade, Vanille und Zimtnoten, ölig, würzig und leichte Süsse mit angenehmer Schärfe im Finish
Kulinarik: Schokoladendesserts als harmonische Kombination und als Dessert ohne etwas zu essen