V.S.O.P signifie “Very Special Old Pale” et fait référence au grand âge et à la qualité particulière du cognac. Le Hennessy V.S.O.P. est assemblé avec plus de 60 “eaux-de-vie” afin d’obtenir un équilibre harmonieux. La célèbre maison de cognac Hennessy, dont le siège se trouve dans la ville de Cognac, a été fondée en 1765 par Richard Hennessy. C’est dans les caves du leader mondial de la production de cognac que sont stockées les plus grandes et les plus anciennes réserves d’eaux-de-vie, avec lesquelles sont produits des cognacs de qualité supérieure.