Voraussichtliches
Lieferdatum
25.11.2024
Dieser spanische Gin basiert auf Weizenalkohol und wird mit Zugabe von sieben Botanicals, neben der obligatorische Zutat von Wacholder, hergestellt. Limette, Orangen- und Zitronenschalen, Kumquat, Tangerine, Lemongras und Grapefruit sorgen hier für ein zitrusfruchtiges Bouquet. Aufgrund der Mittelmeer-Region profitiert man von sonnenverwöhnten, reifen Zitrusfrüchten, welche eine wichtige Rolle für das Aroma spielen. Hergestellt wird der Le Tribute Gin von der MG Distillery in Vilanova, welche 1835 von der Familie Giro gegründet wurde und bereits in der fünften Generation geführt wird.
Unter den klaren Spirituosen ist Gin die geschmacksintensivste und lebt von den verwendeten Gewürzen, allen voran Wacholder. Das holländische Wort für Wacholder, «Genever», war Namensgeber des im 17./18. Jahrhundert in Holland und dann England, abgekürzt als Gin, aufkommenden Getränks. Die bekannteste Sorte ist der London Dry Gin, dessen Geschmacksprofil trocken und vom Wacholder dominiert ist. Daneben gibt es heute zahlreiche weitere Typen und Botanicals, die der Vorstellungskraft kaum Grenzen setzen. Ob trocken, fruchtig, holzig oder mediterran, Gin ist so vielfältig wie es die Natur ist.
Dry Gin und London Dry Gin sind die Klassiker unter den Gin-Typen. Sie zeichnen sich durch ihr ausgeprägtes Wacholder-Aroma aus, das die Hauptcharakteristik bildet. Diese beiden Typen werden am häufigsten in klassischen Cocktails verwendet.
Die Botanicals dürfen beim Dry Gin jederzeit hinzugegeben werden und der Einsatz von Aromastoffen ist erlaubt. Gewisse Botanicals werden von der Hitze der Brennblase zerstört. Fügt man sie erst im Nachhinein hinzu, sticht das Aroma im fertigen Gin hervor.
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