Le nom de cette liqueur aux herbes tire son origine de la montagne Braulio qui se situe dans le parc national italien de Stelvio. C’est dans cette montage qu’on trouve toutes les herbes, fleurs, racines et baies utilisées dans la production de cette liqueur aux herbes. La recette originale a été développée par le botaniste Francesco Peloni en 1875. Avant d’être fermentées durant un mois, les herbes sèchent dans l’air pur des régions montagneuses. Après la distillation, la liqueur mûrit durant deux années dans des fûts de chêne afin de lui permettre de développer l’harmonie finale.