Cette liqueur suisse appelée Tannenschnaps (eau-de-vie de sapin) consiste à faire macérer pendant plusieurs semaines des branches de sapin blanc arrachées dans l’Oberland zurichois dans une eau-de-vie de fruits à pépins. Seules les branches de sapins déjà abattus sont utilisées. Pour une décoration authentique et pour intensifier encore le goût, chaque bouteille est encore munie d’une petite branche de sapin blanc. Cette liqueur unique est fabriquée par Swiss Premium Drinks GmbH à Lufingen, déjà connue pour plusieurs spiritueux suisses à succès.