Feinster Met aus dem Toggenburg. Der Met besteht aus natürlichen Rohstoffen wie Wasser, Tannenschoss Latwerge, Botanicals, Zucker, Kaliumsorbat (E202) und natürlich die Hefe für die Fermentation. Die Klassische Glasbügelflasche mit authentischer Etikette rundet das Produkt ab. Der Blässchopf Met aus Nesslau im Toggenburg ist ein klassischer, traditionell und in Handarbeit hergestellter Honig-Wein mit Tanneschoss Latwerge. Auch besonders ist bei diese Met abgeschwächte Alkoholgehalt von 5.0 %, welchem einem Klassischen Bier ähnelt. Die Produktion beschränkt sich auf 1000 Liter pro Jahr.