Voraussichtliches
Lieferdatum
17.07.2024
Der Heisser Wikinger Met basiert auf dem klassischen Wikinger Met von Waldemar Behn und präsentiert sich als traditionsreicher Honigwein, der wunderbar als Alternative zu Glühwein, Grog oder Punsch genossen werden kann. Der Original Wikinger Met ist ein klassischer Honigwein der Familienunternehmung Waldemar Behn. Er wird in der Nähe von Haithabu, früher ein berühmter Handelsplatz der Wikinger, heute ein UNESCO Weltkulturerbe, hergestellt wird. Haithabu lag auf heutigem deutschem Boden, südlich der Stadt Schleswig und wurde im Jahr 770 von den Wikinger gegründet.
Nebst den gängigen Kategorien gibt es auch viele verstärkte Weine oder Brände, die sich nicht zuordnen lassen. Dies kann auf eine nicht ganz gesetzeskonforme Herstellungsweise oder -orte zurückzuführen sein, aber auch auf eine gewisse Experimentierfreudigkeit der Hersteller.
Met ist Honigwein oder Honiglikör und eines der ältesten alkoholischen Getränke der Menschheit. Es gibt grosse Vielfalt an Honigweine und -liköre. Je nach verwendeter Honigsorte und Herstellungsweise kann Met ganz trocken bis klebrig-süss schmecken.
Genau genommen ist Met Honigwein und wird natürlich vergoren, kann aber durch die Beigabe von hochprozentigem Alkohol, dem sogenannten «Aufspriten», zur Spirituose werden. Met gehört deshalb sowohl in die Welt des Weins als auch in die der Spirituosen.
