Passend zur Jahreszeit, empfehlen wir für den Juni das Collaboration Brew von Trois Dames und Drinks of the World.
Ein weiteres Collaboration Brew von Trois Dames und Drinks of the World. Ein Saison, das seinen Ursprung in der Provinz Hennegau im Südwesten Belgiens hat. Einst von den Bauern in den Monaten September bis März eingebraut, um es im Sommer ihren Saisonarbeiter auf den Feldern auszuschenken. Verfeinert wurde dieses trockene, leicht säuerliche Bier mit Aprikosen und hat eine schöne Perlage.
Kostnotizen: Hellorange mit leichter Trübung, Nase von Hefearomen, frischen roten Äpfeln, Aprikose, schöner Getreidekörper und auch erdige Kellertöne. Eine wunderbare Säure macht das Bier zum perfekten Begleiter für laue Sommerabende auf dem Balkon und eignet sich besonders als Durstlöscher am Wasser.
Trinktemperatur: 8 – 10 Grad und am besten aus einem TEKU Kelch oder Bordeauxglas, schmeckt dieses Bier gut zu Fenchelsalami, Pfeffersteaks, gebeiztem Lachs und erdigen Käsesorten.
