Le Manhattan est une boisson apéritive puissante et classique à base de whisky, de vermouth rouge et d'Angostura Bitter. Diverses histoires entourent sa création. Ce qui est sûr, c'est que ce cocktail a été préparé dès 1884. L'identité de la première personne à avoir créé ce cocktail séduisant reste toutefois obscure. Le Manhattan a une couleur magnifique et se présente comme un classique noble avec une cerise rouge dans un verre à martini.