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Produktbeschreibung

Martini Rosso

L’histoire du vermouth de la marque Martini a commencé en 1863, lorsque Allessandro Martini, Teofilo Sola et Luigi Rossi ont commencé à produire du vin aromatisé. Depuis environ 150 ans, la même famille s’occupe de la production et de la commercialisation de ce vermouth à succès. La recette et le procédé de fabrication sont toujours un secret jalousement gardé. La création plus récente, le Martini Rosso, est un mélange de vin italien avec les cépages Trebbiano et Catarratto, qui est également affiné avec des herbes, des épices et des fruits.

Pays
Italie
italien
Spiritueux-Catégorie
Vins renforcés
Spiritueux-Type
Vermouth
Genre de spiritueux
Vermouth • Rosso
Caractère
rouge, léger, amère, acidulé, gin, sherry, caramel
Matières Premières
alcool neutre, raisin, sucre, vermouth, botanicals
Degré d'alcool
15% Vol.Alc.

Martini Rosso

CHF
16.50
inkl. MWST
Inhalt
100 cl
Gebinde
Artikel #
410
Date de livraison prévue
06.12.2022

CHF 16.50 incl. TVA

Cont.
100 cl
Conteneurs
Bouteille
Numéro
410
Date de livraison prévue
06.12.2022

Disponible en succursale

Zurich
Berne
Lucerne
Bâle
Winterthour
Genève
Oerlikon
Saint-Gall

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Disponible en succursale
Erhältlich in den Filialen
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Ce qu'il faut savoir sur Martini Rosso

Spiritueux-Catégorie

Vins renforcés

Les vins fortifiés proviennent de régions au climat méditerranéen. Dans ces régions, le rayonnement solaire intense assure des taux de sucre élevés dans les raisins. En arrêtant prématurément la fermentation, on obtient une partie du sucre naturel du raisin souhaité. En ajoutant un spiritueux, ce que l'on appelle le débourbage, les levures meurent à 17 % du volume et le vin se conserve. Chaque région a ses propres particularités et modes de préparation - de sec à très doux. Il existe deux catégories de vins fortifiés : les vins oxydatifs et les vins non oxydatifs.

Spiritueux-Type

Vermouth

Le vermouth est un vin aromatisé auquel on ajoute un arrosage supplémentaire. La production de vermouth est réglementée par la loi. L'arôme du vermouth provient de l'ajout d'herbes de la famille des artémisia, comme l'absinthe.

Genre de spiritueux

Vermouth • Rosso

La première recette de l'absinthe remonte à l'origine à l'Italien Antonio Benedetto Carpanos et à son Antica Formula. Le vermouth rouge est généralement composé de vin blanc sucré. La couleur rouge est due à l'ajout de sucre caramélisé.

Cocktails connus avec
Martini Rosso
Drinks of the World