Depuis plus de 100 ans, cette absinthe Henri Bardouin est produite dans une petite distillerie dans la ville de Forcalquier, la Distillerie et Domaines de Provence. Son goût caractéristique obtient le Absente 55 grâce à la transformation de vermouth, d’anis, de menthe et d’autres épices produites exclusivement dans la région et les maison de vente marseillaises toutes proches. L’image de Van Gogh sur la bouteille indique clairement son contenu.
