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Produktbeschreibung

Matte Absinthe

Le Matte Absinthe de la distillerie Matte de Berne se targue d’une production uniquement artisanalement. Dans la distillerie Matte, tout tourne autour d’un alambic de 150l. Tous les ingrédients, de l’alcool de céréales d’Alcosuisse jusqu’au vermouth du Val-de-Travers, la menthe, mélisse, fenouil et Yosop sont de la région. La distillerie souhaite ainsi soutenir l’agriculture locale et des transports minimaux. La bouteille, simple et discrète, est remplie, bouchonnée et cachetée à la main.

Pays
Suisse
bern
Spiritueux-Catégorie
Absinth/Pastis
Spiritueux-Type
Absinth
Genre de spiritueux
Absinthe • Clair
Caractère
clair, amère, vermouth, anis, fenouil, verveine
Matières Premières
alcool de céréales, vermouth, botanicals
Degré d'alcool
52% Vol.Alc.

Matte Absinthe

CHF
63.00
inkl. MWST
Inhalt
50 cl
Gebinde
Artikel #
5808

Disponible en magasin

Date de livraison prévue
29.11.2022

CHF 63.00 incl. TVA

Cont.
50 cl
Conteneurs
Bouteille
Numéro
5808

Disponible en magasin

Date de livraison prévue
29.11.2022

Disponible en succursale

Zurich
Berne
Lucerne
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Winterthour
Genève
Oerlikon
Saint-Gall

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Erhältlich in den Filialen
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In Filialen erhältlich

Ce qu'il faut savoir sur Matte Absinthe

Spiritueux-Catégorie

Absinth/Pastis

La première recette de l'absinthe a vu le jour au milieu du 18e siècle dans le Val-de-Travers à Neuchâtel. Le surnom de "fée verte" a été donné à cette boisson légendaire en raison des effets hallucinogènes supposés de la plante d'absinthe. En raison du mythe de l'"absinthe" qui en a résulté, l'eau-de-vie d'absinthe a été interdite dans de nombreux pays européens et aux États-Unis à partir de 1915, offrant ainsi une plate-forme au pastis, distillé à partir d'anis et produit en Provence comme alternative. Ce n'est qu'en 2005 que l'interdiction de l'absinthe a été levée en Suisse.

Spiritueux-Type

Absinth

L'absinthe est composée d'absinthe, d'anis étoilé, de fenouil et d'autres herbes. Celles-ci sont mises à macérer dans l'alcool pendant 24 heures, puis généralement distillées. Les différentes recettes sont restées presque inchangées depuis le 19e siècle.

Genre de spiritueux

Absinthe • Clair

Toutes les absinthes ne sont pas vertes. Lorsque le macérat est distillé, on obtient une absinthe claire. L'absinthe claire se caractérise par un profil gustatif plus doux et moins herbacé.

Cocktails connus avec
Matte Absinthe
Drinks of the World