BFM Abbaye de Saint Bon-Chien

Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Brun orangé, chêne, citron, intensément aigre-doux, plein de caractère, passionnant

Pays
Suisse
Canton
Jura
jura
Catégorie de style de bière
Sauerbiere
Style de bière
Sour Ale
Type de levure
Gemischte Gärung
Température
10° C
Convient à
assortierte Käseplatten, Fonduebegleiter, zu Salat sowie im Salat als Zutat für eine Sauce,
Degré d'alcool
11% Vol.Alc.
Verre idéal
Bordeaux Glas

BFM Abbaye de Saint Bon-Chien

CHF
14.50
inkl. MWST
Inhalt
37 cl
Gebinde
Artikel #
7506
Voraussichtliches Lieferdatum
23.05.2022

CHF 14.50 incl. TVA

Contenu
37 cl
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Numéro d’article
7506

Date de livraison
prévue

23.05.2022

Disponible au succursales:

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Erhältlich in den Filialen
Zürich
Bern
Luzern
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Winterthur
Genève
Oerlikon
St. Gallen

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Ce qu'il faut savoir sur le style de bière de BFM Abbaye de Saint Bon-Chien

Style de bière

Sour Ale

L'acidité que contient cette bière acidulée se présente habituellement sous forme d'acide lactique, acétique ou d'autres acides organiques. Elles sont produites naturellement avec du malt acidifié dans le moût ou produites durant la fermentation grâce à l'utilisation de divers micro-organismes. Divers stockages en fût. Passionnant !

Type de levure

Gemischte Gärung

Catégorie de style de bière

Sauerbiere

Température

10° C

Caractéristiques
  • Ausgeprägte Säure, vorzugsweise entweder Milchsäure- oder Zitronensäurecharakter (Essigsäure ist bis zu einem geringen Grad erlaubt)
  • Die Hopfenbittere ist sehr gering
  • Kein Diacetyl
  • Hefe kann in geringen Massen vorhanden sein
  • Eine Trübung ist zulässig
  • Die Biere sind relativ trocken, eine leichte Süsse kann den Säurecharakter etwas abrunden
Couleur du style de bière

helles Gelb bis dunkles Braun

Convient à
  • assortierte Käseplatten
  • Fonduebegleiter
  • zu Salat sowie im Salat als Zutat für eine Sauce
Verre idéal
Bordeaux Glas
Burgunder Glas
Schwenker

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