Brun orangé, chêne, citron, intensément aigre-doux, plein de caractère, passionnant
L'acidité que contient cette bière acidulée se présente habituellement sous forme d'acide lactique, acétique ou d'autres acides organiques. Elles sont produites naturellement avec du malt acidifié dans le moût ou produites durant la fermentation grâce à l'utilisation de divers micro-organismes. Divers stockages en fût. Passionnant !
helles Gelb bis dunkles Braun
Bordeaux Glas
Burgunder Glas
Schwenker
