Date de livraison prévue
26.11.2024
Une nouvelle interprétation d’un classique. La méthode demande plus de temps et d’habileté manuelle, mais cela en vaut la peine pour l’arôme et le goût. Même les zestes de citron sont directement épluchés à la main par eux-mêmes. Joe Santos et Emil Jattne ont lancé leur gin en 2010, avec l’objectif de construire leur propre distillerie dans le quartier de Brooklyn, ce qui a été fait dans la distillerie du 316 Douglass Street à Gowanus, Brooklyn. Lors de la production, tout est fait traditionnellement à la main.
Le gin est la boisson spiritueuse la plus riche en goût et se nourrit des épices utilisées, en particulier du genièvre. Le mot hollandais pour genévrier, "genièvre", a donné son nom à la boisson qui a fait son apparition aux 17e et 18e siècles en Hollande, puis en Angleterre, sous le nom abrégé de gin. La variété la plus connue est le London Dry Gin. Il existe aujourd'hui de nombreux autres types et botaniques qui laissent libre cours à l'imagination. Qu'il soit sec, fruité, boisé ou méditerranéen, le gin est aussi varié que la nature l'est.
Outre le dry gin et le London dry gin, il existe des types de gin qui se distinguent par l'utilisation de botaniques et de méthodes de fabrication très variées. Le monde du gin est énormément diversifié et le goût n'a presque plus de limites.
Le monde du gin est très varié et semble toujours en expansion. Il existe peu de types de spiritueux dans lesquels les producteurs, nouveaux ou établis de longue date, font preuve d'autant de créativité et présentent sans cesse de nouvelles créations.
