Der Tequila Espolon Reposado ist ein Premium-Tequila aus Los Altos, eine Hochlandregion des mexikanischen Staates und Tequila-Hochburg Jalisco. Das Destillat besteht zu 100% aus der blauen Weberagave und wird zweifach in Pot Stills destilliert. Seine dunkle Farbe erhält er durch eine fünfmonatigen Lagerung in Eichenholzfässern. Hergestellt wird dieser Tequila in der 1998 von Cirilo Oropeza gegründeten Destiladora San Nicolas in traditioneller und sorgfältiger Handarbeit. Was diese Destillerie anders macht, ist das langsame Kochen der Agave, was ein süsseres Profil ermöglicht.