Date de livraison prévue
18.06.2025
L’édition Glen & Peak est une mise en bouteille limitée, exclusivement réservée à la Suisse. Basée sur le Glenfarclas classique vieilli 10 ans, cette version a été embouteillée à un degré d’alcool plus élevé de 53,1 % vol. Cette variante spéciale est disponible en tant qu’édition 2025 dans des bouteilles de 700 ml. La distillerie Glenfarclas a été fondée en 1836 par Robert Hay et est restée depuis une entreprise familiale. Aujourd’hui dirigée par la sixième génération, elle se situe à Ballindalloch dans la région du Speyside, un lieu idéal pour la production de whisky.
La première mention documentaire du whisky se trouve dans un écrit d'un moine écossais en 1494. Le distillat de malt a fait du chemin et est aujourd'hui produit et consommé dans toutes les régions du monde. Il n'est guère possible de rendre justice à l'histoire riche en mythes du whisk(e)y. Le whisky est produit à partir d'un distillat de céréales vieilli en fûts de chêne. Le type de céréales utilisées et la manière dont elles sont traitées, la façon dont le spiritueux est distillé, la durée et le type de fûts dans lesquels il est stocké dépendent de la distillerie.
Personne ne sait qui a distillé le premier whisky écossais. Ce qui est sûr, c'est que le scotch a posé la première pierre de l'univers des spiritueux. Chaque distillerie de tradition a des caractéristiques bien particulières dans ses whiskies.
Le blended scotch est composé de différents whiskies de céréales et de malt provenant d'au moins deux ou plusieurs distilleries. La technique de mélange permet d'obtenir des nuances de goût déterminées et continues.
