Date de livraison prévue
25.11.2024
Le Classic Laddie est l’un des classiques de la distillerie Bruichladdich. Il est produit à partir d’orge 100% écossaise et est distillé sous la supervision du Master Distiller Jim McEwan. Ensuite, le distillat repose encore cinq ans dans des fûts de chêne américain. La distillerie Bruichladdich se trouve sur la célèbre île d’Islay, à l’ouest de l’Écosse. Elle a été fondée et construite en 1881, mais n’a pris son essor qu’en 2001, lorsque Murray McDavid l’a rachetée. Depuis lors, la distillerie produit des distillats traditionnels et des distillats de pointe.
La première mention documentaire du whisky se trouve dans un écrit d'un moine écossais en 1494. Le distillat de malt a fait du chemin et est aujourd'hui produit et consommé dans toutes les régions du monde. Il n'est guère possible de rendre justice à l'histoire riche en mythes du whisk(e)y. Le whisky est produit à partir d'un distillat de céréales vieilli en fûts de chêne. Le type de céréales utilisées et la manière dont elles sont traitées, la façon dont le spiritueux est distillé, la durée et le type de fûts dans lesquels il est stocké dépendent de la distillerie.
Personne ne sait qui a distillé le premier whisky écossais. Ce qui est sûr, c'est que le scotch a posé la première pierre de l'univers des spiritueux. Chaque distillerie de tradition a des caractéristiques bien particulières dans ses whiskies.
Le single malt est composé de différents whiskeys d'orge d'une même distillerie. La technique de mélange permet d'obtenir des nuances de goût déterminées et continues, qui peuvent être complétées par le profil de goût unique d'une distillerie.
