Date de livraison prévue
26.11.2024
Le Goldwaescher Rye Virgin Oak est un whisky suisse, produit et mis en bouteille par la distillerie Diwisa. Les ingrédients utilisés pour la fabrication, comme le seigle, l’eau et même le bois des virgin casks, c’est-à-dire des fûts jamais remplis auparavant, proviennent exclusivement de Suisse. Après la distillation, le whisky est transvasé dans des fûts brûlés et stocké pendant encore trois ans. L’entreprise familiale, fondée en 1918 par Hans Affentranger, peut s’enorgueillir de plus de 100 ans de distillation.
La première mention documentaire du whisky se trouve dans un écrit d'un moine écossais en 1494. Le distillat de malt a fait du chemin et est aujourd'hui produit et consommé dans toutes les régions du monde. Il n'est guère possible de rendre justice à l'histoire riche en mythes du whisk(e)y. Le whisky est produit à partir d'un distillat de céréales vieilli en fûts de chêne. Le type de céréales utilisées et la manière dont elles sont traitées, la façon dont le spiritueux est distillé, la durée et le type de fûts dans lesquels il est stocké dépendent de la distillerie.
Les whisk(e)ys connaissent également un nouveau monde. Le Japon fait partie des pays les plus importants en matière de whisky et l'Inde est un marché en pleine expansion. Aujourd'hui, on produit du whisk(e)y presque partout.
De nombreux whiskies de grande qualité sont également produits en Suisse. On peut citer en particulier le précurseur suisse du whisky "Käsers Schloss" avec le "Whisky Castle", mais aussi "Brauerei Locher" avec le "Säntis Malt Whisky".
