Le Jack Daniels Gentleman Jack est une variante plus noble du classique Old No. 7, l’un des whiskies les plus vendus au monde et l’emblème de la marque de whisky populaire Jack Daniels. Il est issu d’un mélange de céréales de maïs, de seigle et d’orge, dont le maïs constitue la plus grande partie, et bénéficie d’une double filtration. Il subit son premier filtrage au charbon de bois d’érable juste après la distillation. Il repose ensuite pendant cinq ans dans des fûts de chêne de sa propre fabrication, puis subit un deuxième filtrage juste avant la mise en bouteille.
La première mention documentaire du whisky se trouve dans un écrit d'un moine écossais en 1494. Le distillat de malt a fait du chemin et est aujourd'hui produit et consommé dans toutes les régions du monde. Il n'est guère possible de rendre justice à l'histoire riche en mythes du whisk(e)y. Le whisky est produit à partir d'un distillat de céréales vieilli en fûts de chêne. Le type de céréales utilisées et la manière dont elles sont traitées, la façon dont le spiritueux est distillé, la durée et le type de fûts dans lesquels il est stocké dépendent de la distillerie.
Le whiskey américain a été créé par des émigrants irlandais et écossais qui se sont installés aux États-Unis. Comme l'orge n'y poussait guère, de nouveaux types de whiskey ont vu le jour à partir de céréales locales.
Le whiskey Tennessy doit répondre à toutes les exigences d'un bourbon, être produit dans l'État du Tennessee et filtré selon le "processus du comté de Lincoln". Pour ce faire, on utilise du charbon de bois d'érable.
