Avec la variété d’été « Blutorange » de O’Donnell Moonshine, on se croit en été en Sicile. Le goût d’oranges d’un rouge profond est pétillant et rafraîchissant, le soleil à l’état pur dans un verre. L’arôme subtilement âpre, associé à la note de baies et à la douceur des oranges, fait toute la différence. Chez O’Donnell Moonshine, la tradition rencontre de nouveaux univers gustatifs. Les eaux-de-vie sont conditionnées dans des bocaux de style, appelés Mason Jars, exactement comme les gangsters pendant la prohibition américaine. Le nom de l’entreprise rappelle le « moonshine » distillé illégalement et Spike O’Donnell, le chef d’un des gangs de moonshine les plus célèbres de Chicago.
Les liqueurs sont des boissons spiritueuses sucrées et aromatisées qui, selon la loi européenne sur les spiritueux, doivent avoir une teneur minimale en sucre de 100 g/l et au moins 15 % en volume. Cette catégorie comprend aussi bien les liqueurs d'herbes anciennes que les liqueurs modernes à base de crème, de zestes ou de noix. Historiquement, les liqueurs trouvent leur origine dans la médecine et étaient généralement à base d'herbes ou d'épices. Les liqueurs modernes sont aujourd'hui extrêmement variées et sont notamment utilisées pour les cocktails ou comme digestif.
De nombreuses liqueurs peuvent être consommées pures, dans des cocktails ou avec du café. Il existe toutefois des liqueurs qui s'épanouissent principalement dans les cocktails, comme la crème de cassis.
Les liqueurs sont idéales pour accompagner les repas. Par exemple, un limoncello est parfait avec un sorbet ou une liqueur de café dans un tiramisu. Mais les liqueurs peuvent également être consommées telles quelles.
