Père Jakob Ambrée

Informations sur le produit

Description du produit

cuivre, pain, pain grillé, corps de malt rond, notes de houblon fraîches, légèrement amer

Pays
Suisse
Canton
Genève
genf
Catégorie de style de bière
Ambrées
Style de bière
Amber Lager / Vienna
Type de levure
basse fermentation
Température
7° C
Convient à
saumon, saucisse et pain, pizza,
Degré d'alcool
5% Vol.Alc.
Verre idéal
Gobelet

Père Jakob Ambrée

CHF
9.80
incl. TVA
+10.00 Depot
Cont.
100 cl
Conteneurs
Bouteille
Numéro
4450

Disponible en magasin

Date de livraison
prévue

16.08.2022

CHF 9.80 incl. TVA + 10.00 dépôt

Cont.
100 cl
Conteneurs
Bouteille
Numéro
4450

Disponible en magasin

Date de livraison
prévue

16.08.2022

Disponible au succursales:

Zurich
Berne
Lucerne
Bâle
Winterthour
Genève
Oerlikon
Saint-Gall
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Zurich
Berne
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Ce qu'il faut savoir sur le style de bière de Père Jakob Ambrée

Style de bière

Amber Lager / Vienna

Anton Dreher, en tant que deuxième brasseur de la monarchie autrichienne, utilisait des machines à vapeur dans le processus de brassage de cette bière. Ce style de bière qui avait pratiquement disparu est à nouveau brassé selon l'ancienne tradition.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Ambrées

Température

7° C

Caractéristiques
  • basse fermentation
  • En bouche : moyen
  • Une note légèrement douce de malt domine une amertume du houblon pure
  • Caractère de malt : légèrement grillé, mais pas très caramélisé (même si un faible caractère de caramel est admissible)
  • Odeur et goût : léger caractère de pain ou de biscuit
  • Odeur et goût de houblon : faible mais reconnaissable
  • Pas de notes d'ester ou de diacétyle fruité
Couleur du style de bière

amber jusqu’à rougeâtre

Convient à
  • saumon
  • saucisse et pain
  • pizza
Verre idéal
Gobelet
Flûte
Calice

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