Père Jakob Ambrée

Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Kupfer, Brot, Toast, runder Malzkörper, frische Hopfennoten, dezent bitter

Land
Schweiz
Kanton
Genf
genf
Bierstil-Kategorie
Amber
Bierstil
Amber Lager / Vienna
Hefe-Art
Untergärig
Temperatur
7° C
Passt zu
Lachs, Wurst mit Brot, Pizza,
Alkoholgehalt
5% Vol.Alc.
Ideales Glas
Becher

Père Jakob Ambrée

CHF
9.80
inkl. MWST
+10.00 Depot
Inhalt
100 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
4450

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Voraussichtliches Lieferdatum
12.08.2022

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Zürich
Bern
Luzern
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Oerlikon
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Wissenswertes zum Bierstil von Père Jakob Ambrée

Bierstil

Amber Lager / Vienna

Anton Dreher setzte als zweiter Bierbrauer der Monarchie die Dampfmaschine zum Brauen dieses Bierstils ein. Dieser Bierstil galt beinahe als ausgestorben, wird aber heute wieder nach alter Tradition gebraut.

Hefe-Art

Untergärig

Bierstil-Kategorie

Amber

Temperatur

7° C

Charakteristika
  • Untergärig
  • Vollmundigkeit der Biere: mittel
  • Eine leicht süsse Malznote dominiert vor einer reinen Hopfenbittere
  • Malzcharakter: leicht röstartig, jedoch nicht betont karamellartig (auch wenn ein leichter Karamellcharakter akzeptiert wird)
  • Geruch und Geschmack: leichter Brot- oder Biskuitcharakter
  • Hopfengeruch und -geschmack: gering, aber erkennbar
  • Keine fruchtigen Ester- oder Diacetylnoten
Bierstil-Farbe

bernsteinfarben bis rötlich

Passt zu…
  • Lachs
  • Wurst mit Brot
  • Pizza
Passende Gläser
Becher
Stange
Kelch

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