Dieser chilenische Pisco der Marke Capel wird aus Weinen der Muscat-Traube doppelt destilliert und während 11 Monaten in Eichenfässer herangereift. Den Eichenfässer verdankt er auch seine bernsteinartige, bräunliche Farbe. Mit einem Alkoholgehalt von 35% wird er als Pisco Especial klassifiziert. Abgefüllt wird dieses Destillat vom Hersteller Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Ltda, welcher seine Geschichte im Jahr 1938 begann, als sich eine Gruppe von 28 Weinbauern zusammenschloss, um einen Traubenbrannt herzustellen. Heute beschäftigt das Unternehmen über 1000 Mitarbeiter.