Rügener Insel-Brauerei Baltic Tripel

Informations sur le produit

Description du produit

Jaune clair, notes d’agrumes, épicé, poivre noir, pain d’épices, sec et rond

Pays

Allemagne

Catégorie de style de bière

Bières belges

Style de bière

Triple

Type de levure

haute fermentation

Température

11° C

Convient à

saucisses épicées, salami au fenouil, volaille de chasse avec sauces aux herbes, fromage paysan mûr, soufflées aux noisettes

Degré d'alcool

9.5% Vol.Alc.

Verre idéal

Coupe

Rügener Insel-Brauerei Baltic Tripel

CHF

10.80

incl. TVA
+0.50 Depot

Contenu

75 cl

Conteneurs

Bouteille

Date de livraison prévue

21.05.2025

CHF 10.80 incl. TVA + 0.50 dépôt

Contenu

75 cl

Conteneurs

Bouteille

Date de livraison prévue

21.05.2025

Disponible en succursale

Zurich

Berne

✔

Lucerne

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Bâle

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Winterthour

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Genève

Oerlikon

Saint-Gall

✔

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Saint-Gall

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Ce qu'il faut savoir sur Rügener Insel-Brauerei Baltic Tripel

Style de bière

Tripel

La Tripel (aussi Triple) est une sorte de bière belge qui est brassée par presque toutes les brasseries trappistes. Il faut être prudent avec lemploi de la levure durant le processus de brassage ce qui la rend très exigeante. Souvent brassée avec des épices comme la coriandre qui lui confèrent un goût plus épicé. Typique pour des bières belges entre 8-10 vol.

Type de levure

haute fermentation

Catégorie de style de bière

Bières belges

Température

11° C

Caractéristiques

Goût complexe, parfois légèrement épicé avec caractère de girofle grâce au 4-Vinylguajacole
Des ester de bananes fruitées dues à la levure sont admissibles, mais pas nécessaires
Corps : moyen à plein, avec une note de houblon/malt neutre et équilibrée
Chaude douceur, mais léger arrière goût
Pas de caractère de malt grillé ou sombre, pas de diacétyle
Arôme de houblon reconnaissable, amertume du houblon moyenne
mousse épaisse et crémeuse