Ein auf Sternanis basierter Sambuca. Ursprünglich vom spirituosenbegeisterten Angelo Molinari kreiert, wird dieser Sambuca noch heute nach dem alten, streng geheimen Rezept der Molinari-Familie in Italien hergestellt. Innerhalb weniger Jahrzehnte konnte sich diese, im Jahr 1945 in den Markt eingeführte Spirituose, so stark durchsetzen, dass genug produziert, werden konnten, um einen erfolgreichen und konstanten Export zu ermöglichen. Der Sambuca Molinari wird am liebsten pur oder „con la mosca“, was für drei Kaffeebohnen steht, im Glas serviert.