Ueli Bier sans dépôt

Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

bière d’une cave de Bâle

Pays
Suisse
Canton
Ville de Bâle
basel-stadt
Catégorie de style de bière
Bières blondes
Style de bière
Kellerbier blonde
Type de levure
basse fermentation
Température
8° C
Convient à
plats froids rustiques, plats aux œufs, volaille, poissons d'eaux douces comme la carpe ou la truite,
Degré d'alcool
4.8% Vol.Alc.
Verre idéal
Gobelet

Ueli Bier sans dépôt

CHF
22.50
inkl. MWST
Inhalt
200 cl
Gebinde
Artikel #
2192

Disponible en magasin

Date de livraison prévue
06.02.2023

CHF 22.50 incl. TVA

Cont.
200 cl
Conteneurs
Mécanique
Numéro
2192

Disponible en magasin

Date de livraison prévue
06.02.2023

Disponible en succursale

Zurich
Berne
Lucerne
Bâle
Winterthour
Genève
Oerlikon
Saint-Gall
Erhältlich in den Filialen
Zürich
Bern
Luzern
Basel
Winterthur
Genève
Oerlikon
St. Gallen

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Ce qu'il faut savoir sur Ueli Bier sans dépôt

Style de bière

Kellerbier Hell

Une Kellerbier est une bière plus fortement houblonnée avec une teneur élevée en alcool. Au goût, la Kellerbier est un peu plus aromatisée qu'une Zwickel à cause du houblonnage. Au Moyen Age, une époque qui ne connaissait pas encore le frigo, la bière fut conservée de préférence à la cave.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Bières blondes

Température

8° C

Caractéristiques
  • basse fermentation
  • En bouche : moyen, malt prononcé, souvent petites quantités de souffre (dues à la levure)
  • Certaines sortes démontrent un goût/caractère de houblon intense. Mais celui-ci est équilibré par le malt afin de conserver les spécificités de cette sorte.
  • Pas de caractère de caramel
  • Amertume du houblon : légère à moyenne
  • Léger trouble d'encavage
Couleur du style de bière

jaune clair à ambré

Convient à
  • plats froids rustiques
  • plats aux œufs
  • volaille
  • poissons d'eaux douces comme la carpe ou la truite
Verre idéal
Gobelet
Chope en pierre
Flûte

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