Schützengarten St. Galler Klosterbräu

Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Orange or, fruit, malt, céréales, paille, harmonieux, pur, frais et gouleyant

Land
Suisse
Kanton
Saint-Gall
st.-gallen
Bierstil-Kategorie
Helle Biere
Bierstil
Kellerbier Hell
Hefe-Art
Untergärig
Temperatur
8° C
Passt zu
rustikale kalte Platten, Eiergerichten, Geflügel, Süsswasserfische wie Karpfen und Forelle,
Alkoholgehalt
5.2% Vol.Alc.
Ideales Glas
Becher

Schützengarten St. Galler Klosterbräu

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3.10
inkl. MWST
+0.50 Depot
Inhalt
50 cl
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Artikel #
5968

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Date de livraison prévue
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Zürich
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Oerlikon
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Wissenswertes zum Bierstil von Schützengarten St. Galler Klosterbräu

Bierstil

Kellerbier Hell

Bei einem Kellerbier handelt es sich um ein stärker gehopftes Bier mit höherem Alkoholgehalt, wodurch sich seine Lagerungsfähigkeit erhöht. Geschmacklich ist das Kellerbier in Folge der Hopfung etwas aromatischer als das Zwickel. Im Mittelalter, als es noch keine Kühlschränke gab, wurde es vorzugsweise im Keller gelagert.

Hefe-Art

Untergärig

Bierstil-Kategorie

Helle Biere

Temperatur

8° C

Charakteristika
  • Untergärig
  • Vollmundigkeit: mittel, malzbetont, oftmals mit geringen Mengen an Schwefelstoffen (hefebedingt)
  • Bestimmte Sorten weisen einen intensiveren Hopfengeschmack/-charakter auf. Dies wird jedoch durch das Malz ausgeglichen, um die typischen Sortenmerkmale zu bewahren
  • Kein Karamellcharakter
  • Hopfenbittere: leicht bis mittel
  • Leichte Kellertrübung
Bierstil-Farbe

helles Gelb bis bernsteinfarben

Passt zu…
  • rustikale kalte Platten
  • Eiergerichten
  • Geflügel
  • Süsswasserfische wie Karpfen und Forelle
Passende Gläser
Becher
Steinkrug
Stange

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