Lagerfähiges Bier. Trübes Goldorange, in der Nase Brett Noten und grüner Apfel, Heu, trockene Säure
Belgische Lambic- oder Gueueze-Biere werden natürlich und spontan vergoren. Sie weisen eine bakterielle und von der Hefe abgeleitete Säure auf, die manchmal auch Essigsäurearomen enthält. Lambics sind nicht gemischt, während der Gueuze-Stil alte und neue Lambics vereint, die in der Flasche wieder fermentiert werden.
kräftig gelb bis bernsteinfarben
Kelch
Bordeaux Glas
Schwenker
