Dieser Amaretto der Marke Disaronno ist ein sehr bekannter Mandellikör, der zu den ältesten seiner Art gehört. Hergestellt wird er aus Aprikosenkernen aus dem italienischen Saronno, die zuerst in Grappa mazeriert werden. Ausserdem finden sich noch Aromen von 17 verschiedenen Kräutern und Gewürzen sowie gebranntem Zucker. Das Rezept bleibt jedoch geheim und wird angeblich seit fast 500 Jahren strengstens gehütet. Er wird in der Stadt Saronno in liebevoller Handarbeit produziert und war daher einst als Amaretto di Saronno bekannt. Der Markenname Disaronno leitet sich hiervon ab.
Bei den Likören handelt sich um die umfangreichste Spirituosensorte. Liköre sind gesüsste, aromatisierte Spirituosen, welche gemäss EU-Spirituosengesetz, mit wenigen Ausnahmen, einen Mindestzuckergehalt von 100g/l und mindestens 15 Vol.-% aufweisen müssen. In diese Kategorie gehören sowohl altertümliche Kräuterliköre wie auch moderne Liköre mit Sahne, Schalen oder Nüssen. Ihren geschichtlichen Ursprung haben Liköre in der Medizin und waren meist auf Kräuter- oder Gewürzbasis. Moderne Liköre sind heute äusserst vielfältig und werden insbesondere für Cocktails oder als Digestif verwendet.
Liköre gibt es in zahlreichen Aromen- und Farbpaletten. Ihre Vielfalt macht sie in professionellen und privaten Cocktailbars unentbehrlich und lässt unterschiedlichste Kreationen zu.
Liköre gibt es in zahlreichen Aromen- und Farbpaletten. Ihre Vielfältigkeit macht sie heute unentbehrlich in professionellen und privaten Cocktailbars und lässt unterschiedlichste Kreationen zu. Dieser Likör wurde mit Mandeln und Gewürzen aromatisiert.
