Voraussichtliches
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24.12.2024
Baileys Irish Cream – der bekannteste und meistverkaufte Sahnelikör überhaupt. Der Exportschlager aus Irland ist eine sorgfältige Vermählung von dreifach destilliertem und in Eichenfässern gelagerten Irish Whiskey, Vanille, Kakao und irischem Milchrahm. Diese Variante, der Baileys Strawberries & Cream, ist eine saisonale Sonderedition aus dem Jahr 2018 und eine Fusion von klassischem Baileys mit dem Geschmack herrlich süsser Erdbeeren. Der Likör ist eine ideale Ergänzung für Dessert-Drinks, eignet sich aber auch zum Verfeinern von Gebäck und Desserts.
Bei den Likören handelt sich um die umfangreichste Spirituosensorte. Liköre sind gesüsste, aromatisierte Spirituosen, welche gemäss EU-Spirituosengesetz, mit wenigen Ausnahmen, einen Mindestzuckergehalt von 100g/l und mindestens 15 Vol.-% aufweisen müssen. In diese Kategorie gehören sowohl altertümliche Kräuterliköre wie auch moderne Liköre mit Sahne, Schalen oder Nüssen. Ihren geschichtlichen Ursprung haben Liköre in der Medizin und waren meist auf Kräuter- oder Gewürzbasis. Moderne Liköre sind heute äusserst vielfältig und werden insbesondere für Cocktails oder als Digestif verwendet.
Liköre gibt es in zahlreichen Aromen- und Farbpaletten. Ihre Vielfalt macht sie in professionellen und privaten Cocktailbars unentbehrlich und lässt unterschiedlichste Kreationen zu.
Beerenlikör wird mit Beeren oder Beerenessenzen aromatisiert. Liköre gibt es in zahlreichen Aromen- und Farben. Ihre Vielfältigkeit macht sie unentbehrlich in professionellen und privaten Cocktailbars und lassen unterschiedlichste Kreationen zu.
