Voraussichtliches
Lieferdatum
23.04.2026
Frischer Dill trifft auf Wacholder. Der neue Dilliruim GIN ist eine einzigartige Mischung und ein echter Gaumenschmaus nicht nur für Hobbyangler*innen. Dieser infused-Gin hat eine angenehme, leichte Dill-Note in Kombination mit klassischen Gin-Botanicals wie Pfeffer, Kardamom, Koriander, Rosmarin, und Muskatblüte. Ein leichter Duft von Rose rundet das Aroma ab. Jeder Gin des kleinen Familienunternehmens aus Winterthur, welches 2015 von Samuel Rommel und Beni Erb gegründet wurde, wird nur in kleinen Mengen destilliert und in Flaschen mit stylischen Etiketten abgefüllt.
Unter den klaren Spirituosen ist Gin die geschmacksintensivste und lebt von den verwendeten Gewürzen, allen voran Wacholder. Das holländische Wort für Wacholder, «Genever», war Namensgeber des im 17./18. Jahrhundert in Holland und dann England, abgekürzt als Gin, aufkommenden Getränks. Die bekannteste Sorte ist der London Dry Gin, dessen Geschmacksprofil trocken und vom Wacholder dominiert ist. Daneben gibt es heute zahlreiche weitere Typen und Botanicals, die der Vorstellungskraft kaum Grenzen setzen. Ob trocken, fruchtig, holzig oder mediterran, Gin ist so vielfältig wie es die Natur ist.
Neben dem klassischen Dry Gin und London Dry Gin gibt es viele Gin-Typen, die sich durch die Verwendung verschiedenster Botanicals und Herstellungsmethoden auszeichnen. Die Welt des Gins ist enorm vielseitig und dem Geschmack kaum noch Grenzen gesetzt.
Neben den klassischen Botanicals wird bei einem Flavoured Gin ein Aroma intensiver hervorgehoben und betont. Meistens kommen dafür Orangen-, Beeren- oder Zitrusaromen zum Einsatz; es gibt jedoch auch speziellere Versionen, etwa mit Lavendel.