Dieser kanadische Whiskylikör besteht aus einer Mischung aus kanadischem Whisky und viel Zimt sowie auch Chili. Die Legende besagt, dass ein kanadischer Barkeeper Mitte der 1980er eher zufällig auf das Rezept stiess, als er während eines der kältesten kanadischen Winter ein Mittel suchte, um sich aufzuwärmen. Er benutzte Zimt, ein Gewürz, das wärmend wirken sollte. Seit 2007 geniesst diese Likör starke Beliebtheit und, um der grossen Nachfrage gerecht zu werden, wird der Whiskylikör des Spirituosen-Grosskonzerns Sazerac Company sowohl in Kanada als auch in den USA hergestellt.