Franziskaner Weissbier Kristall

Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Hellgelb, dezent Banane, Ester, Nelke, ausgewogen und frisch, süffig

Land
Deutschland
deutschland
Bierstil-Kategorie
Weissbier / Blanche
Bierstil
Hefeweizen Kristallweizen
Hefe-Art
Obergärig
Temperatur
9° C
Passt zu
Leichte Suppen, Salate, Sushi, scharfe Gerichte,
Alkoholgehalt
5% Vol.Alc.
Ideales Glas
Weissbierglas

Franziskaner Weissbier Kristall

CHF
2.80
inkl. MWST
+0.30 Depot
Inhalt
50 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
1448

Dieses Produkt ist nur in unseren Filialen erhältlich.

Voraussichtliches Lieferdatum
30.09.2022

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Erhältlich in den Filialen

Zürich
Bern
Luzern
Basel
Winterthur
Genève
Oerlikon
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In Filialen erhältlich

Wissenswertes zum Bierstil von Franziskaner Weissbier Kristall

Bierstil

Hefeweizen Kristallweizen

In den 1960ern schenkte man in Deutschland fast nur Kristallweizen aus. Dieses auch als Champagnerweizen bekannte Bier wird durch Filtration von jeglichen Heferesten und Schwebstoffen befreit. Der Trend geht heute wieder in Richtung naturtrüber Weizenbiere. Das Kristallweizen wird so zu einer aussterbenden Gattung.

Hefe-Art

Obergärig

Bierstil-Kategorie

Weissbier / Blanche

Temperatur

9° C

Charakteristika
  • Geschmack und Geruch: leicht fruchtig, phenolische Noten im Hintergrund
  • Die phenolischen Merkmale werden oft als gewürznelken- oder muskatnussartig beschrieben, können aber auch rauchig oder vanilleähnlich sein
  • Dieses Bier wird mit mindestens 50% Weizenmalz hergestellt
  • Die Hopfengaben sind relativ gering, Hopfengeschmack und -geruch fehlen
  • Weizenbier ist hoch vergoren und hat einen sehr hohen Kohlensäuregehalt
  • Da das Bier keine Hefe mehr enthält, ist kein oder nur ein leichter Hefegeschmack wahrnehmbar
  • Es ist vollmundig und klar
  • Keine Kältetrübung
Bierstil-Farbe

helles bis kräftiges Gelb

Passt zu…
  • Leichte Suppen
  • Salate
  • Sushi
  • scharfe Gerichte
Passende Gläser
Weissbierglas
Burgunder Glas
Pokal

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